Архив за день: 16.11.2017

Рецепты 10 самых вкусных супов

Рецепты 10 самых вкусных супов
  • Рецепты 10 самых вкусных супов

Рецепты 10 самых вкусных супов
Обязательно сохраните эту редкую подборку

1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком
копчёный окорочок — 300 гр
плавленный сыр — 3 стол ложи (у меня виола )
картошка — 3 шт
морковь — 1 шт
репчатый лук — 1 шт
зелень укропа — для подачи
соль и специи — по вкусу
растительное масло — для жарки
Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке )
Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп
Следом плавленный сыр
Варить на маленьком огне минут 15 — 20 и более до готовности и полного растворения сыра
При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью
Приятного аппетита !!
2. Гороховый суп с охотничьими колбасками сыром
Горох — 1 стакан
Картошка — 3 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Колбаски охотничьи — 5 шт
Плавленный сыр — 1 шт (или 2 стол ложки )
Зелень — по желанию
Соль и специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Расчёт на — 3 литра
Горох замочить на 2 часа или на ночь
В кипящею подсоленную воду высыпать горох ,варить минут 30 постоянно снимая пену ,добавить картофель
Сделать зажарку ;Репчатый лук мелко нарезать ,морковь натереть на тёрке (или мелко нарезать )обжарить почти до готовности ,добавить нарезанные кружочками колбаски
Добавить зажарку к гороху с картофелем и плавленный сыр и варить до полного расплавления сыра ,при подаче посыпать зеленью
Приятного аппетита !!!
3. Гороховый суп с курицей и грибами
Куриное филе — 300 гр
Грибы — 150 гр (у меня шампиньоны )
Горох — 0,5 стакана (заранее замоченной в воде на ночь )
Картошка — 2 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Горчица — 1 чайная ложка
Куркума — на кончике чайной ложки (по желанию ,для более жёлтого цвета )
Растительное масло — для жарки
Соль и специи — по вкусу
Зелень — для подачи
Горох вместе с куриной грудкой отправить варится в подсоленную кипящею воду минут на 30 и более
Грудку нарезать на небольшие кусочки
Картошку нарезать кубиками и переложить в бульон к гороху с куриной грудкой и варить минут 15 и более
Сделать зажарку ;
Морковь натереть на тёрке (или нарезать маленькими кусочками )репчатый лук нарезать маленькими кубиками
Обжарить овощи до румянца ,добавить грибы и горчицу и тушить на маленьком огне минут 5
Переложить готовую зажарку в бульон вместе с куркумой ,солью и перцем
Варить суп ещё минут 10 ,выключить и дать супу настоятся
При подаче посыпать свежей зеленью
Приятного аппетита !!

4. «Харчо » с курицей
Куриная грудка — 300 гр
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Рис — 100 гр
Чеснок — 3 зубчика
Томатная паста — 2 стол ложки
Соль и специи — по вкусу
Зелень — небольшой пучок
Масло растительное — для жарки
Расчёт — на 3 литра

1 Куриную грудку нарезать на кусочки
2 Рис отварить вместе с куриной грудкой в подсоленной воде
3 Морковь натереть на крупной тёрке (или порезать кружочками )
4 Репчатый лук нарезать маленькими кубиками
5 Морковь и репчатый лук обжарить , добавить томатную пасту ,измельчённый чеснок ,мелко нарезанную зелень и немного потушить
6 Добавить зажарку в суп с солью и специями
8 Как суп закипит его выключить и дать супу настоятся минут 10
При подаче посыпать суп зеленью
Приятного аппетита!!!

5. Томатный суп с мясными фрикадельками и нутом
Говяжий фарш — 400 гр
Нут — 1 стакан (заранее замоченный в воде )
Картошка — 3 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Болгарский перец — 1 шт (небольшой )
Томатная паста — 2 стол ложки
Растительное масло — для жарки
Соль и специи — по вкусу
Расчёт на — 4 литра
Сварить нут в подсоленной воде до готовности
Сформировать из фарша небольшие фрикадельки и аккуратно добавить их варится к нуту
Сделать зажарку ;
Репчатый лук и морковь нарезать маленькими кубиками и обжарить Добавить мелко нарезанный болгарский перец и чеснок с томатной пастой ,протомить под крышкой на маленьком огне минут 10 (помешивая чтобы не подгорело )
Выложить зажарку к варёному нуту и фрикаделькам . Добавить картофель натёртый на крупной тёрке ,посолить ,поперчить ,как суп закипит томить его на маленьком огне минут 20 ,затем выключить и дать супу настоятся минут 10
При подаче посыпать зеленью
Приятного аппетита !!

6. Солянка по «Сибирски «с грибами
Говядина — 300 гр

Колбаса копчённая — 200 гр

Ветчина — 200 гр

Лук репчатый — 1 шт

Грибы — 200 гр (у меня лесные опята ,заранее отварные )

Огурцы солёные — 2 шт

Оливки — 150 гр (без косточек )

Помидоры — 2 шт

Томатная паста — 2 стол ложки

Соль и специи — по вкусу

Растительное масло — для жарки

Лимон — 1 шт

Расчёт ;на 3 ,3,5 литра

Сварить в подсоленной воде бульон из говядины ,мясо вынуть нарезать на небольшие кусочки и обратно переложить в кастрюлю ,вместе с грибами и специями

Сделать зажарку ;

Репчатый лук нарезать ,обжарить до золотистого цвета ,добавить нарезанную ветчину и копчёную колбасу ,обжарить всё вместе минут 5 ,добавить нарезанные помидоры без кожицы и томатную п

50 ЗАХВАТЫВАЮЩИХ КНИГ ПРО ПУТЕШЕСТВИЯ, КОТОРЫЕ СТОИТ ПРОЧИТАТЬ

50 ЗАХВАТЫВАЮЩИХ КНИГ ПРО ПУТЕШЕСТВИЯ, КОТОРЫЕ СТОИТ ПРОЧИТАТЬ
  • 50 ЗАХВАТЫВАЮЩИХ КНИГ ПРО ПУТЕШЕСТВИЯ, КОТОРЫЕ СТОИТ ПРОЧИТАТЬ

50 ЗАХВАТЫВАЮЩИХ КНИГ ПРО ПУТЕШЕСТВИЯ, КОТОРЫЕ СТОИТ ПРОЧИТАТЬ

1. Христофор Колумб — «Путешествия. Дневники»
2. Николай Пржевальский — «Путешествия в Центральной Азии»
3. Николай Миклухо-Маклай — «Путешествие на Берег Маклая»
4. Джеймс Кук — «Первое кругосветное плавание»
5. Марко Поло — «Книга чудес света»
6. Афанасий Никитин — «Хождение за три моря»
7. Фритьоф Нансен — «Фрам» в Полярном море»
8. Антонио Пигафетта — «Путешествие Магеллана»
9. Чарльз Дарвин — «Путешествие вокруг света на корабле «Бигль»
10. Петр Семенов-Тян-Шанский — «Путешествие в Тянь-Шань»
11. Иван Крузенштерн — «Первое российское плавание вокруг света»
12. Генри Мортон Стенли — «В дебрях Африки»
13. Николай Рерих — «Шамбала. Сердце Азии»
14. Роберт Пири, Руал Амундсен — «Северный полюс. Южный полюс»
15. Фердинанд Врангель — Путешествие по Сибири и Ледовитому морю
16. Альфред Эдмунд Брем — «Путешествие по Африке»
17. Степан Крашенинников — «Описание земли Камчатки»
18. Степан Макаров — «Ермак» во льдах»
19. Фаддей Фаддеевич Беллинсгаузен — «Открытие Антарктиды»
20. Васко да Гама — «Путешествия в Индию»
21. Гомбожаб Цэбекович Цыбиков — «Буддист-паломник у святынь Тибета»
22. Давид Ливингстон — «Дневники исследователя Африки»
23. Роберт Фалкон Скотт — «Дневник полярного капитана»
24. Руаль Амундсен — «Моя жизнь. Южный полюс»
25. В. А. Обручев «Путешествие по центральной Азии. Путешествия по Сибири»
26. Роберт Эдвин Пири — «По большому льду. Северный полюс»
27. Иван Гончаров — «Фрегат «Паллада». Путевой дневник кругосветного путешествия»
28. Александр фон Гумбольдт — «Второе открытие Америки»
29. Витус Беринг — «Камчатские экспедиции»
30. Василий Головнин — «Записки капитана флота»
31. Дмитрий Янчевецкий — «У стен недвижного Китая»
32. М. П. Лазарев — «Три кругосветных путешествия»
33. П. К. Козлов — «Тибет и Далай-лама. Мертвый город Хара-Хото»
34. Федор Литке — «Плавания капитана флота Федора Литке вокруг света и по Северному ледовитому океану»
35. Отто Коцебу — «Путешествия вокруг света»
36. Жан Франсуа Лаперуз — «Путешествие по всему миру на «Буссоли» и «Астролябии»
37. Григорий Грумм-Гржимайло — «По ступеням «Божьего трона»
38. Джиованни дель Плано Карпини, Гильом де Рубрук — «Путешествия в Золотую Орду»
39. Григорий Николаевич Потанин, Александра Викторовна Потанина — «Сибирь. Монголия. Китай. Тибет. Путешествия длиною в жизнь»
40. Генрих Шлиман — «Золото Трои. Автобиография»
41. Тур Хейердал — «Кон-Тики»
42. Виталий Волович — «Полярные дневники участника секретных полярных экспедиций 1949-1955 гг.»
43. Жак-Ив Кусто, Ив Паккале, Владимир Щербаков — «В поисках Атлантиды»
44. А. М. Гусев — «От Эльбруса до Антарктиды»
45. Тур Хейердал — «Аку-аку. Тайна острова Пасхи»
46. Н. Урванцев — «Два года на Северной Земле»
47. Фритьоф Нансен — «На лыжах через Гренландию. Жизнь эскимосов.»
48. Николай Рерих — «Алтай-Гималаи»
49. Н. М. Пржевальский — «Путешествия к Лобнору и на Тибет»
50. Фритьоф Нансен — «В стране льда и ночи.»

новостимедицины@healblog

новостимедицины@healblog

новостимедицины@healblog

📌 Алкоголь резко замедляет процесс образования нервных клеток

В последнее время появляется все больше исследований, утверждающих, что даже умеренное употребление алкоголя негативно сказывается на здоровье человека и, в частности, работе головного мозга. Новые выводы относительно воздействия алкоголя на организм представила группа ученых из Техасского университета в Остине. Результаты работы опубликовали в издании Stem Cell Reports, краткий обзор доступен на сайте MedicalXpress.

В центре внимания специалистов оказались стволовые клетки головного мозга. Как известно, находящиеся в центральной нервной системе нейрональные стволовые клетки (НСК) могут превращаться в специализированные нервные клетки. До момента обнаружения НСК в научном сообществе доминировали взгляды, согласно которым мозг человека имеет фиксированное количество нейронов, а их потеря является необратимой.

Сейчас американские ученые в рамках своего исследования применили новый метод, в рамках которого они промаркировали стволовые клетки головного мозга и проанализировали, как именно алкоголь воздействует на них в долгосрочной перспективе.

Эксперимент провели на самцах и самках мышей. Анализ в очередной раз показал, что алкоголь оказывает разрушительное системное воздействие на головной мозг. При этом на разные области он влияет по-разному. Самый большой вред спиртное наносит стволовым клеткам субвентрикулярной зоны, благодаря которым на протяжении всей взрослой жизни появляются новые нейроны. Иными словами, употребление алкоголя резко замедляет процесс образования нервных клеток. Причем больше всего нейродегенеративные процессы затронули самок грызунов. Самцы тоже пострадали от воздействия спиртного, но не настолько сильно.

Сами авторы исследования планируют использовать полученные данные для усовершенствования борьбы с хроническим алкоголизмом. Ученые делают акцент на том, что эффективное лечение потребует не только защиты еще нетронутых нервных клеток, но также и стимуляции активности стволовых клеток, ответственных за появление новых нейронов.